Indonesian Food

Bahan :

• 300 g ayam fillet

• 100 g wijen

• 1 Sendok teh merica halus

• 1 Sendok teh garam

• Air lemon secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Rendam ayam dengan air garam, air lemon dan merica bubuk. biarkan beberapa menit ( ± 10 menit )

2. Balur ayam dengan wijen, lalu goreng dengan minyak panas

3. Setelah ayam garing, angkat dan siap untuk dihidangkan

Selamat mencoba.

Bahan :

• 4 buah paha ayam ukuran sedang

• 2 siung bawang putih

• 1 ruas jari jahe

• 1 sendok makan gula merah

• 5 buah cabe merah

• 100 ml santan

• 1 sendok makan kecap ikan

• 1 sendok teh merica

• 2 sendok teh air lemon

• garam secokupnya

Cara Membuat :

1. Bersihkan paha ayam, lalu di kerat - kerat

2. haluskan bawang putih, cabe merah dan jahe

3. campur dengan santan, kecap ikan, gula merah, merica dan garam. aduk -aduk hingga tercampur rata.

4. lumuri ayam dengan bumbu yang telah tercampur lalu panggang hingga matang.

5. angkat dan siap di sajikan.

Bahan :

• 1 Ekor daging ayam muda

• 2 Buah cabe merah

• 2 Buah cabe hijau

• 4 Buah cabe rawit

• 1 Buah tomat

• 3 Siung bawang putih

• 4 Siung bawang merah

• 2 Sendok makan margarin

• 2 Sendok makan kecap manis

• Air jeruk lemon secukupnya

• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam, lalu panggang setelah dilumuri dengan garam dan air jeruk lemon dan sambil di panggang sesekali dilumuri dengan margarin.

2. Haluskan bumbu - bumbu, lalu tambahkan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

3. Setelah ayam setengah matang di panggang. Lumuri dengan bumbu yang telah dihaluskan, lalu lanjutkan untuk dipanggang, ulangi beberapa kali untuk melumuri ayam dengan bumbu hingga ayam matang.

4. Siap untuk dihidangkan.

Bahan :

• 2 buah dada ayam, diambil dangingnya, dibuat menjadi 8 buah fillet

• 200 g keju lunak, di iris berbentuk balok debanyak 8 buah

• merica dan garam secukupnya

• 3 butir telur, diambil putih telurnya

• tepung panir secukupnya

• minyak goreng secukupnya

Bahan Saus :

• 50 g orchid butter

• 50 g tepung terigu

• 300 ml susu kental manis yang dicairkan

• merica, pala, dan garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Lumuri ayam fillet dengan merica dan garam, lalu taruh keju di atasnya. gulung ayam, balur dengan tepung panir.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, beri orchid butter, lalu goreng ayam sampai terlihat kuning.

3. buat sausnya. Cairkan orchid dalam wajan, masukkan tepung terigu sambil diaduk. tambahkan susu cair sedikit demi sedikit. beri merica, pala, dan garam. angkat setelah saus mendidih.

4. Siap dihidangkan

siap mencoba ?